Народные названия дубика, ладный дуб, нелинь.

Русское название «дуб» произошло от древнеславянского «главное дерево» и дано за крепкую древесину и долголетие. Еще одно название дуба у древних славян «Перуново дерево», из него вырезали фигурки этого языческого божества. Дуб лечил, отводил злые чары, укреплял тело и дух. Дуб в русской мифологии – символ мирового дерева, мост между миром живых и мертвых, миром богов и смертных.

Дуб обыкновенный, или черешчатый растет в европейской части СССР от Ленинградской области на севере до гор Крыма и Кавказа на юге, а на восток доходит до Урала, это одна из самых ценных лесообразующих пород и достигает высоты 40-50 см.

В древности многие народы считали живущие дубы символом долголетия, могущества и крепости. В Древней Греции дуб считался священным деревом, Плиний старший писал, что у дубов бессмертная судьба, его запрещали вырубать, а жизнь дуба намного дольше человеческой и длится несколько веков. Средний возраст – 300-500 лет, при благоприятных условиях он может жить до 2000 лет. Стелмужскому дубу, растущему в Литве около 2000 лет, окружность ствола у него – 13 м.

В Европе в средние века как символ вечности дубовый венок с желудями вешали на двери в Рождество Христово.

МОРФОЛОГИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Сильно ветвящееся дерево с огромной кроной и мощным стволом, высотой 20-40 м и толщиной до 3 м. и более.

В возрасте 100-200 лет рост в высоту прекращается; прирост в толщину продолжается всю жизнь. Корневая система состоит из очень длинного стержневого корня и боковых корней.

У молодых дубков кора серая, гладкая, на 20-м году на коре образуются трещины, у старых деревьев кора до 10 см толщины.

Листорасположение очередное, на вершине веток в виде пучков, листья продолговато-обратнояйцевидные, перистолопастные, крупные (40-150 мм длиной, 25-70 мм шириной), с четырьмя-семью лопастями, жесткие, почти кожистые, сверху тёмно-зелёные, блестящие, снизу зелёные, с короткими черешками.

Цветки раздельнополые. Цветение начинается в возрасте 40-60 лет, вместе с распусканием листьев – обычно в мае. Растение однодомное. Тычиночные цветки собраны в длинные свисающие серёжки 20-30 мм длиной, с десятью и более цветками, женские цветки обычно располагаются на молодых побегах выше мужских, собраны по 2-3 вместе на отдельном красноватом стебельке. Плод – орех. Из каждой завязи обычно развивается только по одному желудю, желуди обычно висят попарно.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

Молодая кора содержит до 20% дубильных веществ, флавоноиды (кверцетин и др.), галловую и эллаговую кислоту, флобафен, пентозаны, пектины, сахара, слизь, белковые вещества, крахмал. В жёлудях содержится крахмал, дубильные и белковые вещества, сахара, жирное масло. В листьях найдены дубильные вещества кверцетин и кверцетрин, пентозаны. В древесине содержание танинов составляет 4-6 %.

ПРИМЕНЕНИЕ

Дуб черешчатый – древесинное, лекарственное, фитонцидное, пищевое, медоносное, красильное и декоративное растение. Листья дуба содержат пигмент кверцетин, которым красят шерсть и валяные изделия в жёлтый, зелёный, зеленовато-жёлтый, коричневый и чёрный цвета. В старину разрастания на листьях дуба, вызванные галлицами называли «чернильные орешки», из них изготовляли чернила.

Из коры получают долговечный краситель для ковров и гобеленов.

Кору дуба в России использовали для выделки кож, отсюда и название самого – дубление. Из дуба производят дубильные экстракты для дубильного производства. Из древесины дуба делают бочки для коньяка, вин, пива, уксуса, масла, содержащиеся древесине танины придают напиткам особый вкус и аромат.

Дубовые веники в бане ценятся наравне с берёзовыми, считается, что они нормализуют давление.

Жёлуди любят домашние свиньи и многие дикие животные. Желуди содержат много крахмала, в голодные годы молотые желуди добавляли в хлеб.

Амирдовлат Амасиаци (XV век) писал, что размолотые желуди останавливают кровь, а компресс из сваренных желудей останавливает рост опухоли молочной железы.

В книге «Прохладный вертоград» (XVI век) описаны вяжущие и кровоостанавливающие свойства дуба. Есть и описание применения настоя листьев дуба: «Вода из листвия дубоваго перепущена, и тою водою лицо и руки умываем и во очи пущаем, вельми всякие прыщи огненные и отток очной вытянет…та же вода принята утре и вечере по 9-13 золотников (40-50 г), тогда и кровь изнутри выгонит, коя бывает от удара, или расшибления…Омочив платки к язвам прикладывает и их заживляет…и огнь и жарость из тела выводят».

В научной медицине используют кору молодых побегов дуба. Дубильные вещества (танины) применяются как вяжущие, противовоспалительные, антисептические, противогнилостные и кровоостанавливающе средства. Рекомендуется при болезнях печени и селезенки, повышенной потливости стоп, кровотечениях в желудочно-кишечном тракте, обильных менструациях, при отравлении грибами и тяжелыми металлами.

Отваром дубовой коры полоскают рот при воспалении полости рта, десен и горла, дурном запахе изо рта, а при энтероколитах, воспалениях мочевыводящих путей и мочевого пузыря, при заболеваниях печени и селезенки – пьют настои внутрь. При ожогах отвар можно применять для компрессов.

В ветеринарии кору дуба широко применяют как средство против расстройств желудка.

Свежие измельченные листья прикладывают к гнойникам и ранам, порошком из сухих листьев присыпают раны. Высушенные и размолотые желуди, применяют при заболевании мочевого пузыря, при поносах.

Настои и отвары листьев дуба пьют при сахарном диабете.

Из желудей готовят суррогат кофе – питательный и целебный напиток, помогает при болезнях ЖКТ, рахите, анемии и золотухе у детей, полезен нервнобольным, при сахарном диабете и при обильных менструальных кровотечениях.

Отвар коры дуба: 20 г (2 столовые ложки) заливают стаканом кипятка, и нагревают на водяной бане 30 минут, охлаждают при комнатной температуре 10 минут, процеживают, сырье отжимают, объем отвара доливают до 200 мл, применяют для полоскания рта и горла до 8 раз в день. Пьют по столовой ложке 3 раза в день.

Настойка при обильных менструациях: 50 г порошка дубовой коры залить 1 л красного вина, настаивать сутки, процедить. Пить по столовой ложке 3 раза в день.  Используют для вагинального тампонирования: столовую ложкой подогретой до 35°С настойки.

Сбор при запорах, осложненных геморроем: дуб обыкновенный (кора) 30 г, льняное семя 30 г, ромашка аптечная 40 г. компоненты перемешивают, 20 г сбора заливают кипятком, держат на водяной бане или в термосе 30 минут, процеживают, сырье отжимают, объем отвара доливают до 200 мл. Пьют по столовой ложке 3 раза в день.

В народной медицине отвар коры рекомендуют также при расстройствах желудка, им промывают гноящиеся раны, делают ванны при геморрое и т.д.

Сбор для ванны при геморрое: кора дуба 50 г, хвоща полевого 20 г, корень валерианы 30 г. Компоненты тщательно перемешивают, держат на водяной бане 30 минут, готовый, процеженный отвар наливают в ванну.

Полоскание при раке горла: 15 г дубовой коры залить 1 л воды, варить на слабом огне 30 минут, добавить 4 столовых ложки меда, довести до кипения, процедить. Полоскать горло до 10 раз в день. Хранить в темном месте. Одновременно принимать 3 раза в день принимать порошок коры дуба на кончике ножа.

Полоскание при болезнях полости рта: 50 г дубовой коры залить 1 л воды, кипятить 20 минут на слабом огне, процедить, добавить 2 столовых ложки шалфея леарственного, настаивать 30 минут. Полоскать рот 6-8 раз в день.

Приготовление суррогата кофе: желуди очистить от скорлупы, измельчить, варить до кашицеобразного состояния, подсушить, поджарить и смолоть. Варить в молоке с сахаром, пить по 50 г 3 раза в день до еды.

СБОР И ХРАНЕНИЕ

Кору дуба собирают во время распускания почек со стволиков пневой поросли или при рубке леса, с молодых стволов срубленных деревьев. Нельзя снимать кору с растущих деревьев, т.к. это может привести к их гибели.

Кору старых стволов и ветвей, покрытую растрескивающейся коркой, не заготавливают. Молодая кора имеет гладкую, без трещин поверхность. Сушат кору под навесами или в хорошо проветриваемом помещении.

Желуди собирают осенью под деревьями после опадания.